Die Mission der Firma AMI – des Produzenten von Geflügelfleisch und Fleischprodukten ist die Lieferung von Erzeugnissen auf den Markt, die die Anforderungen und Erwartungen von Kunden erfüllen, bei einer gleichzeitigen Entwicklung und Stärkung der wirtschaftlichen Position auf dem Markt. Wir wollen, dass der Name unserer Firma für sichere und gesunde Nahrung für die Kunden steht, die hervorragend schmeckt und vollwertig ist.
Dieses Ziel realisieren wir durch:
- Zertifikat IFS (International Food Standard) – höhere Stufe 6, verliehen durch die zertifizierende Einheit aus Deutschland Gistazert GmbH,
- Einhaltung der Anforderungen des Lebensmittelgesetzes, wie auch der vereinbarten Anforderungen des Kunden insbesondere bezüglich der Lebensmittelgesetzes und der Legalität der produzierten Erzeugnisse,
- Erhaltung und stetige Verbesserung des Integrierten Systems des Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagements, geplante und systematische physikochemische, mikrobiologische und organoleptische Untersuchungen der Rohstoffe und Fertigprodukte,
- Überwachung von Prozessen, von welchen die Qualität und die Sicherheit des Erzeugnisses abhängt,
- Sicherung von optimalen Parametern der Rohstoff- und Hilfsstofflieferungen,
- Laufende Analyse der Kundenbedürfnisse und Erkennen der Kundenerwartungen, die stabile Geschäftsbeziehungen ermöglichen,
- Beaufsichtigung der Qualität der erbrachten Dienstleistungen durch die Kunden-Analyse und Durchführung von internen Audits,
- Mitarbeitermotivation und Sicherstellung von entsprechenden Arbeitsbedingungen.
- Erfüllung von Umweltschutzanforderungen,
- systematische und geplante Schulung aller Mitarbeiter zum Thema der angewandten Managementsysteme,
- Engagement aller Firmenmitarbeiter beim Qualitätsmanagement, Steigerung des Qualitätsniveaus bei gleichzeitiger Kostenbegrenzung.
